Iaçu tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. Entre o barulho dos ônibus que passam pela Av. Cruzeiro do Sul e o cheiro de feijão que sai das casas do centro, a cidade oferece pratos que misturam tradição universitária e criatividade de pizzaiolos locais. Não é só a quantidade de opções que surpreende, mas a forma como cada lugar se adapta ao clima quente da Bahia, servindo refeições que dão energia para o resto do dia.
No coração da cidade, o Restaurante e Churrascaria Coração dos Estudantes atrai estudantes e famílias com seu cardápio de churrasco que vai do tradicional picanha ao frango temperado com limão. A fachada na Av. Cruzeiro do Sul, 196, já indica o clima descontraído. Experimente o prato de costela suculenta acompanhado de arroz, feijão tropeiro e farofa; tudo por cerca de R$15, um preço que cabe no bolso de quem vem estudar ou trabalhar aqui. O local abre das 7h às 15h todos os dias, então dá para chegar cedo para um almoço reforçado antes da aula.
A poucos quarteirões, na R. Getúlio Vargas, 33, no Centro, fica o Armazém Iaçu. Apesar de ser conhecido como pizzaria, o espaço funciona como um ponto de encontro para quem quer um lanche rápido depois do expediente. A pizza de calabresa, com borda crocante e molho de tomate levemente picante, costuma ser pedida por quem chega por volta das 19h. Não há faixa de preço explícita, mas a conta costuma ficar em torno de R$30 para duas fatias, o que faz sentido para o tamanho generoso. O ambiente tem iluminação que lembra um armazém antigo, e a equipe costuma receber os clientes com um sorriso que deixa a noite mais leve.
Para quem prefere algo mais artesanal, a Zorieuq Pizzas, na R. Olavo Bilac, 72, no bairro Boiadeira, abre só aos sábados à noite, das 18h30 às 23h30. A pizza artesanal tem massa fina e cobertura de queijo, tomate e manjericão. O preço não está listado, mas os clientes comentam que a qualidade compensa o valor, que fica na mesma faixa dos outros estabelecimentos da cidade. O local tem poucas mesas, então vale chegar cedo para garantir um lugar próximo ao forno onde o pizzaiolo prepara as pizzas na frente dos clientes.
Se a ideia for um jantar mais descontraído, o Balneário Camaleão, localizado em Iaçu, BA, oferece um espaço ao ar livre com mesas sob sombras de árvores. O cardápio inclui petiscos como mandioca frita com molho de pimenta e porções de carne de sol, tudo acompanhado de cervejas artesanais geladas. O ambiente é familiar, e as crianças costumam brincar no gramado enquanto os adultos aproveitam a brisa da noite. Não há horário fixo, mas o local costuma estar aberto até tarde, ideal para quem quer terminar a noite com um copo de cerveja e uma porção de torresmo.
Um dia típico pode começar com um café da manhã rápido na frente da universidade, seguido de um almoço de churrasco no Coração dos Estudantes. Depois, uma caminhada até o Centro para experimentar a pizza de calabresa no Armazém Iaçu. No fim da tarde, siga para a Boiadeira e reserve um lugar na Zorieuq Pizzas para a noite de sábado. Termine a jornada no Balneário Camaleão, onde o som de música ao vivo e o cheiro de churrasco completam a experiência. Entre um ponto e outro, use o ponto de ônibus da Av. Cruzeiro do Sul para mudar de trajeto e aproveite as ruas arborizadas que dão um charme extra ao passeio.
