Porto Alegre tem um jeito próprio de misturar tradição e inovação na mesa. Enquanto o mercado central ainda exala cheiro de café passado, os bairros modernos oferecem sushi de qualidade internacional. Essa combinação de sabores antigos e novas tendências faz a cidade se destacar dos demais destinos do sul.
Na Rua Gen. Vasco Alves, 211, a Parma d'Oro entrega pizza artesanal que agrada tanto quem curte massa fina quanto quem prefere opções veganas. O preço gira entre R$ 20 e R$ 40, e a calabresa com requeijão costuma ser a pedida mais elogiada. A loja fecha nas segundas, então planeje a visita para a noite de terça a domingo. O cheiro da massa assando já atrai uma fila curta, mas o atendimento rápido garante que você não espere muito.
Para quem busca experiência japonesa, o Oishii Sushi na Av. Otto Niemeyer, 2500, Loja 106, oferece combinados que chegam a R$ 120. O sashimi de gorgonzola e o temaki de peixe fresco são destaque, e o ambiente no mezanino cria um clima íntimo. O restaurante abre de segunda a sábado, das 18:30 às 23:00, e fecha aos domingos. Chegue de metrô até a estação Farroupilha e caminhe duas quadras; o local costuma ter fila moderada nas sextas, mas a velocidade do serviço compensa.
Se a fome bater cedo, o Big Mix, dentro da Estação Rodoviária de Porto Alegre, Largo Vespasiano Júlio Veppo, 70, Loja 07, tem opções de lanche entre R$ 1 e R$ 20. O pão de queijo quentinho e o sanduíche de carne são favoritos entre os viajantes. O estabelecimento funciona o dia inteiro, de 06:00 às 22:00, o que o torna perfeito para um café antes de pegar outro ônibus. A fila costuma ser curta, exceto nas quartas, quando a promoção de lanche atrai mais gente.
Para fechar a noite com elegância, a Ossala, na Rua Desembargador Espiridião de Lima Medeiros, 317, no bairro Três Figueiras, apresenta um menu de R$ 120 a R$ 140. O ceviche de maracujá e o wagyu ao molho de gorgonzola são recomendações que valem cada centavo. O restaurante abre apenas às quartas, das 18:30 às 23:00, então vale marcar com antecedência. O local fica a poucos minutos a pé da estação de ônibus Três Figueiras e costuma ter mesas livres se chegar logo após o horário de abertura.
Um dia perfeito pode começar com um café rápido no Big Mix antes de pegar o trem na Estação Central. Depois, siga para a Parma d'Oro para um almoço descontraído de pizza. À tarde, caminhe até a Av. Otto Niemeyer para o sushi no Oishii, aproveitando a vista do bairro Moinhos de Vento. Termine a noite na Ossala, reservando a mesa para a quarta-feira, e experimente o ceviche com maracujá enquanto sente a brisa do Rio Guaíba. Essa rota usa principalmente metrô e ônibus, facilitando o deslocamento sem carro.
