Porto Alegre tem um jeito próprio de comer: a tradição gaúcha encontra influências internacionais e tudo se mistura nas calçadas do Centro e da Zona Sul. Aqui o almoço pode ser uma pizza artesanal, o jantar um sushi impecável, e a madrugada um burger que vale cada centavo. Cada esquina tem um cheiro que conta uma história, e eu já experimentei os quatro lugares que não podem ficar de fora da sua lista.
Começo pelo coração histórico, na Rua Gen. Vasco Alves, 211, onde fica a Parma d'Oro. A pizza lá tem massa levemente fermentada que lembra o preparo caseiro de família. Peço a margherita de rúcula e a calabresa vegana – ambas entre R$ 20 e R$ 40 – e levo para casa. O atendimento é rápido, e mesmo nos fins de semana a fila não passa de alguns minutos; dá para pegar a pizza antes da noite cair.
A poucos passos, na Rua dos Andradas, 1432, está a Mini Kalzone. O cardápio vai de calzones recheados a açaí na tigela, tudo por menos de R$ 20. O melhor é o calzone de frango com catupiry, servido quente, crocante por fora e suculento por dentro. O local abre às 9h e funciona até 20h nos dias úteis, perfeito para um lanche rápido depois da aula ou do trabalho. O ambiente é descontraído, com atendentes simpáticos que sempre oferecem um suco natural.
Para quem curte um bom hambúrguer, o Primeiro Reino Burger, na Rua José Luiz Martins Costa, 1006, no bairro Rubem Berta, entrega exatamente isso. O combo clássico – hambúrguer de carne Angus, queijo cheddar, batata rústica e refrigerante – custa entre R$ 20 e R$ 40. O diferencial está na carne bem temperada e no molho especial que faz o sabor ficar “perfeito”. O estabelecimento fecha às segundas, mas de terça a domingo abre das 17h30 às 23h45, ideal para um jantar descontraído após o expediente.
Se a ideia é algo mais sofisticado, a Oishii Sushi, na Av. Otto Niemeyer, 2500, Loja 106, oferece um menu premium entre R$ 100 e R$ 120. O sushi inclui opções como o nigiri de salmão e o temaki de gorgonzola, que surpreendem o paladar. O ambiente é moderno, com um balcão onde os chefs preparam cada peça na sua frente. O restaurante funciona de segunda a sábado, das 18h30 às 23h, e fecha aos domingos – então vale marcar a reserva com antecedência.
Um dia perfeito começa com um café na Mini Kalzone, seguido de um passeio pelo Mercado Público. Na hora do almoço, a Parma d'Oro entrega a pizza que acompanha a vista da Praça da Matriz. No fim da tarde, um burger no Primeiro Reino dá energia para curtir a orla do Guaíba. E à noite, fechar o dia com sushi da Oishii completa a experiência, mostrando como Porto Alegre consegue equilibrar comida de rua e alta gastronomia numa mesma jornada.
