Vargem Alta tem um ritmo tranquilo, mas a comida aqui tem energia própria. Entre as rodovias que cruzam a cidade e as áreas verdes ao redor, você encontra opções que misturam tradição caseira e um toque de bar moderno. Cada esquina tem um cheiro que lembra o almoço de família ou a cerveja gelada de fim de tarde.
Mosquini, na Rodovia ES164, KM22, é a primeira parada para quem quer um café reforçado ou um lanche rápido antes de pegar a estrada. O balcão oferece chouriço grelhado, linguiça artesanal e um tira‑gosto que acompanha a cerveja da casa. O ambiente é simples, com mesas ao ar livre e um pequeno supermercado ao lado, perfeito para quem precisa abastecer e ainda comer algo quente. O local abre às 7h de quarta a sábado, então dá para chegar cedo e evitar fila.
Para quem busca comida caseira, o Restaurante da Beth, na Rua Eugênio Fassarela, Castelinho, abre aos domingos das 10h30 às 15h30. O cardápio gira em torno de churrasco de picanha e acompanhamentos como arroz, feijão e farofa, tudo preparado em fogão a lenha. Os preços ficam entre R$ 20 e R$ 40, o que deixa a refeição bem acessível comparada ao preço de um prato similar no pub da cidade. O atendimento costuma ser rápido, mas nos fins de semana a fila pode ter até 15 minutos de espera.
Se a ideia é petiscar e tomar uma cerveja gelada, o LEI DO OESTE – PUB BAR, na Rua Projetada, Vila Esperança, funciona de terça a sábado a partir das 14h, e aos domingos das 10h às 22h. O cardápio de bar traz coxinha crocante, camarão temperado e porções generosas de frituras, tudo dentro da faixa de R$ 20‑40. O ambiente tem música ao vivo algumas noites, e o bar costuma ficar cheio, então vale chegar cedo se quiser escolher um bom lugar perto da janela.
Para fechar o dia com chave de ouro, o Rancho da Lagoa, na Rod. Gumercindo Moura Nunes (Es‑164), Km 33, oferece um almoço de fim de semana que combina churrasco de picanha com a paisagem da lagoa. O restaurante abre das 9h às 22h nos fins de semana e serve pratos generosos, sem preço fixo divulgado, mas a conta costuma ser compatível com um churrasco de qualidade. A área externa tem mesas sob árvores e até um pedalinho para quem quiser dar um passeio depois da refeição.
Um roteiro simples: chegue cedo à Mosquini para um café e lanche, siga para o Restaurante da Beth no domingo à tarde para o churrasco caseiro, depois dê um pulo no LEI DO OESTE para petiscar e beber, e termine no Rancho da Lagoa ao entardecer, aproveitando a vista da lagoa enquanto saboreia a picanha. Assim você experimenta o melhor da culinária local em um único dia.
