Vila Nova dos Martírios tem um jeito próprio de colocar a comida na mesa. Entre a zona rural e o centro, o sabor vem direto das feiras e das famílias que cozinham com ingredientes frescos. O ritmo é mais lento que nas capitais, mas a variedade compensa: da pizza simples ao churrasco de picanha, tudo tem espaço aqui.
Se a primeira parada for para um lanche rápido e barato, vá ao Vila Nova dos Martirios. A pizzaria fica na Rua 3, Vila Real, no Centro, e aceita pagamentos de R$ 1 a R$ 20. Peça a pizza de calabresa ou a margherita – ambas saem por menos de R$ 15 e chegam quentes, direto da caixa. O horário flexível, das 6h às 23h todos os dias, permite que você pare ali antes de seguir viagem.
Para o almoço de carne, nada supera o Funaro's Picanha Na Chapa. Situado na rodovia MA‑125, o restaurante abre de segunda a sexta, das 10h às 14h30, e aos sábados até 14h. A picanha na chapa, acompanhada de arroz, feijão e um suco natural, custa entre R$ 20 e R$ 40 – quase o dobro do que você paga na pizzaria, mas a qualidade da carne justifica o preço. O ambiente é aberto e costuma ter fila curta nos dias de semana.
A poucos quilômetros do centro, no caminho para a zona rural, está o Restaurante Parambú, na Rua Arroz s/n, zona rural. O local funciona das 6h às 21h todos os dias, ideal para quem chega cedo ou quer um jantar tardio. Não há faixa de preço anunciada, mas o cardápio foca em pratos caseiros – peixe grelhado ou carne de sol com macaxeira – servidos em porções generosas. O ambiente é simples, perfeito para um almoço tranquilo depois de visitar a fazenda vizinha.
Já o Restaurante Três irmãs, na Rua Pastor Manoel Martins, no centro, atende das 7h30 às 23h, de segunda a sábado. A casa tem um clima familiar e oferece feijoada completa, carne de panela e acompanhamentos típicos. Embora o preço não esteja listado, a refeição completa sai por volta de R$ 30, um ponto intermediário entre a pizza e a picanha. A fila costuma ser curta nos dias úteis, mas nos fins de semana pode formar uma fila de alguns minutos – vale chegar cedo se quiser garantir mesa.
Um roteiro de um dia pode começar na pizzaria da Rua 3, saboreando uma fatia antes de pegar a MA‑125 rumo ao Funaro's para o almoço de picanha. Depois, siga pela estrada de terra até o Parambú para um lanche da tarde ou jantar leve, aproveitando a vista rural. Termine a noite no Restaurante Três irmãs, onde a feijoada quente fecha o dia com o sabor da tradição. Entre cada parada, caminhe pelo centro, passando pela Praça da Matriz e pelos pequenos comércios que dão vida ao bairro. Assim você experimenta o melhor da culinária local sem perder tempo.