Itatiaiuçu tem um ritmo que mistura a tradição das fazendas com a energia das rodovias. O cheiro de café forte pela manhã e o aroma de carvão no fim da tarde são marcas registradas aqui, e isso já dá uma ideia do que esperar nos pratos locais.
No coração da Rua São José, número 60, fica o Sabor Mineiro. O lugar tem um cardápio que vai do tropeiro ao feijão tropeiro, tudo servido em tigelas que lembram a casa da avó. O preço fica entre R$ 5 e R$ 18, o que deixa a refeição acessível para quem viaja de ônibus ou de carro. O atendimento é rápido, e costuma ter fila curta nos dias de semana, mas aos finais de sexta a fila pode chegar a cinco minutos.
Para quem chega cedo, o Restaurante Sr Adão, na Santa Terezinha de Minas, abre às 7h nos fins de semana. O café da manhã inclui pastel de carne, coxinha e um café passado na hora que tem gosto de terra molhada depois da chuva. Cada pastel sai por R$ 4, e o combo de café + pastel fica em torno de R$ 7. O ambiente é simples, ideal para quem quer um início de dia tranquilo antes de pegar a estrada.
Alambique Restaurante está próximo à Prefeitura, na Praça Antonio Quirino da Silva, 368. O self‑service de churrasco oferece carnes assadas na brasa, arroz, feijão tropeiro e saladas frescas. O almoço custa entre R$ 10 e R$ 20, e a qualidade da carne costuma ser elogiada nos comentários. O horário de segunda a sexta vai das 10h30 às 14h30, então dá tempo de chegar depois de um passeio pelo centro histórico.
Se a fome aparecer depois da meia‑noite, o American Grill, na Grota da Cana, km 548+300m, nunca fecha. O cardápio 24 horas inclui pão de queijo quentinho, linguiça na chapa e uma porção de batata frita que acompanha bem uma cerveja gelada. Um lanche completo sai por cerca de R$ 12, e a parada é prática para quem volta da rodovia Fernão Dias depois de um dia de viagem.
Um roteiro de um dia pode começar com o café da manhã no Sr Adão, seguir para o almoço no Alambique, dar uma passada rápida no Sabor Mineiro para experimentar o feijão tropeiro e terminar a noite no American Grill com um pão de queijo e uma boa conversa. Todas as rotas são feitas por vias asfaltadas, e a sinalização para cada ponto está bem marcada, facilitando a navegação mesmo para quem chega de carro pela BR‑381.
