Itatiaiuçu tem um jeito próprio de colocar a comida na mesa: o ritmo das estradas de terra, o cheiro de café que sai das casas e a tradição mineira que aparece em cada prato. Não é a mesma agitação das capitais, mas a combinação de ingredientes locais e o calor humano cria um cenário onde comer bem é tão natural quanto conversar na varanda.
Se você chega num sábado de manhã, a primeira parada tem que ser o Restaurante Sr Adão, na rua Santa Terezinha de Minas. O lugar abre só nos fins de semana, das 07:00 às 15:00, e a fila costuma ser curta, mas vale a espera. O pastel de carne, crocante por fora e suculento por dentro, acompanha um café preto forte que parece acordar até quem ainda está na cama. Tudo custa menos de R$ 5, o que deixa o bolso feliz e o estômago ainda mais satisfeito.
Para o almoço, sigo para a Rua São José, 60, onde fica o Sabor Mineiro. O horário de funcionamento é de segunda a sexta, das 11:00 às 14:00, e o ambiente tem aquele clima de casa de campo. A feijoada do dia, servida em tigela de barro, vem com arroz soltinho, couve refogada e farofa crocante; o preço gira em torno de R$ 12, bem abaixo de outras opções da cidade. Se quiser algo mais leve, a salada de alface com tomate e milho também está no cardápio e tem preço de R$ 8.
À tarde, a Rosa de Saron - Restaurante e Lanchonete, na Rod. Fernão Dias, Km 548, oferece um ponto de encontro para quem quer um lanche rápido ou um doce caseiro. O horário é das 06:00 às 18:00 todos os dias, então dá para aparecer logo depois da feijoada. O pão de queijo quente, assado na hora, combina perfeitamente com um suco de fruta natural. O bolo de milho, leve e úmido, costuma aparecer nas mesas de quem pede sobremesa. Cada item fica entre R$ 3 e R$ 10, o que permite montar um lanche completo sem pesar na conta.
Quando o sol começa a descer, a Praça Tiradentes, 184, chama para a Pizzaria Ula Ula. O local abre de terça a domingo, a partir das 17:00, e a pizza margherita, feita no forno à lenha, tem borda crocante e molho de tomate fresquinho. A fatia de quatro queijos, com queijo derretido que puxa, custa R$ 22, enquanto a pizza inteira fica entre R$ 40 e R$ 60. O ambiente tem mesas ao ar livre, perfeito para quem quer fechar o dia com um brinde de cerveja artesanal. Depois da pizza, um passeio pela Praça Tiradentes permite observar a movimentação dos moradores, que costumam fechar a noite nas proximidades.
Um dia inteiro pode ser organizado assim: comece com o pastel e café no Sr Adão, siga para a feijoada no Sabor Mineiro, faça um lanche de pão de queijo na Rosa de Saron e termine com a pizza da Ula Ula. Cada parada fica a poucos minutos de carro, e as rotas principais são a Rod. Fernão Dias e a Avenida Praça Tiradentes, que cruzam o centro da cidade. Sem precisar de metrô ou ônibus, basta seguir as placas da cidade e deixar o aroma da comida guiar o caminho.
